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2025-06-08
说到咖喱鸡块，这可是个让人垂涎欲滴的家常菜呢！想象金黄酥脆的鸡块，搭配着浓郁的咖喱酱汁，每一口都是满满的幸福感。今天，就让我带你走进咖喱鸡块的世界，一起探索它的做法吧！
首先，你得准备好以下食材：鸡胸肉、土豆、胡萝卜、洋葱、咖喱块、黄油、盐、胡椒粉、生抽、老抽、料酒、淀粉、清水等。鸡胸肉要选择新鲜的，这样烹饪出来的咖喱鸡块才会鲜嫩多汁。土豆和胡萝卜要选择个头均匀的，这样烹饪出来的口感才会一致。
1. 鸡胸肉切成块状，用盐、胡椒粉、生抽、老抽、料酒和淀粉腌制10分钟，这样可以让鸡肉更加入味。
2. 土豆和胡萝卜去皮，切成块状，洋葱切丝备用。
1. 锅中放入适量黄油，加热至融化。
2. 将腌制好的鸡块放入锅中，翻炒至表面金黄，捞出备用。
3. 锅中留少许油，放入洋葱丝翻炒至出香味。
1. 将土豆块和胡萝卜块放入锅中，翻炒均匀。
2. 加入适量的清水，水量要没过食材。
3. 将咖喱块放入锅中，用勺子搅拌至融化。
1. 待咖喱汁煮沸后，放入炒好的鸡块，翻炒均匀。
2. 根据个人口味，可以适量加入盐进行调味。
3. 炖煮10分钟左右，直到土豆和胡萝卜熟透，咖喱汁浓稠。
1. 将炖好的咖喱鸡块盛出，装入盘中。
2. 可以撒上一些葱花或香菜，增加风味。
3. 一道美味的咖喱鸡块就完成了，快来品尝吧！
怎么样，是不是觉得做咖喱鸡块其实很简单呢？只要掌握了正确的做法，你也可以轻松在家做出美味的咖喱鸡块。快来试试吧，相信你一定会爱上这道菜的！
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